בתחום ההומה והרועש של אטליז, בו הדיוק, הטעם והמרקם שולטים, הכלים המשמשים בתהליך הבישול שלאחר מכן הופכים למשהו חשוב סדר העדיפויות, אפילו כשאני כבר לא בעבודה. זה לא רק לחתוך את נתחי הבשר המשובחים ביותר, אלא להבטיח שהמוצר המבושל משקף את האומנות שהושקעה בחומר הגלם. הסנטימנט הזה הניע אותי לחפש כל הזמן שדרוגים לציוד מטבח שלי. עבור רבים, זה יכול להיות רק עוד מכשיר, אבל עבור מישהו שחייו סובבים סביב מלאכת הבישול בכלל והכנת הבשר בפרט, ציוד הבישול הנכון יכול להכין או לשבור מנה.
ראיתי אופנות באות והולכות בעולם הקולינריה. עם זאת, בתוך כל הרעש הזה של פרסומות לגאדג’טים למטבח, הבאזז סביב אייר פרייר משך את תשומת לבי. ההבטחה לבישול בריא יותר מבלי לוותר על המרקם הפריך הייתה מפתה מכדי להתעלם ממנה. אז, בתערובת של סקרנות וספקנות, יצאתי למסע שלי עם ה-Ninja AF100 Air Fryer, בתקווה לגלות אם הוא יכול לעמוד בסטנדרטים הגבוהים של קצב וחובב בישול ותיק. ניווטתי בין ביקורות שונות, הסתקרנתי מהתכונות והיתרונות הפוטנציאליים שלה, בואו נראה מה יש לה להציע.
תוכן עניינים
סקירה מהירה - מה אני חושב? ⭐⭐⭐⭐
ה-Ninja Air Fryer AF100UK הוא מכשיר מטבח פשוט לשימוש המייצר צ’יפס פריך וכנפי עוף מופצאות תוך שימוש בהרבה פחות שמן מאשר טיגון עמוק. הוא יקר, אבל הוא יכול גם לצלות, לחמם ולייבש, והוא קומפקטי יותר מהרבה אייר פריירס בשוק.
יתרונות
+תוצאות חדות ואחידות
+ קל לניקוי
+עיצוב קומפקטי
חסרונות
-דורש יותר שמן מאשר מטגנים אוויר אחרים
-יקר
-קיבולת קטנה
כמה מילים על המכשיר והמותג
ה-Ninja AF100 Air Fryer הוא לגמרי מהפכה במטבי והוא משלב טכנולוגיה מודרנית עם שיטות בישול מסורתיות. מכשיר זה תוכנן להחדיר שיטות בריאות יותר לשגרת הבישול היומיומית שלנו מבלי להתפשר על הטעם או המרקם. בבסיסו, ה-Ninja AF100 הוא עדות לדרישות המתפתחות של מטבחים עכשוויים. הוא לא רק מטגן אוכל עד לשלמות פריכה, אלא גם מציע פונקציות מגוונות כמו צלייה, חימום מחדש וייבוש מזון וזה למה אני כל כך אהבתי אותו. אז בואו נדבר על הפיצ’רים ועל היתרונות והחסרונות שלו.
Ninja הוא מותג מכשירי חשמל הידוע בעיקר ביצירת כמה מיצרני הבלנדרים ויצרני השייקים הטובים ביותר, שמתחרים בדגמים כמו Nutribullet בכל מה שקשור להבהבת פירות ולמחית ירקות. עם זאת, הוא גם מציע מגוון הולך וגדל של גאדג’טים לבישול שנותנים לכמה מהכיריים הטובים ביותר ולמטיגוני האוויר הטובים ביותר את הכסף שלהם.
ה-Ninja AF100UK, הידוע כ-Ninja Air Fryer AF101, הוא סיר טיגון ללא שמן של מותג אמין, אם כי תג המחיר שלו אומר שהוא נמצא בקצה העליון של השוק. יש לו קיבולת של 3.8 ליטר/4 ליטר, שלדברי נינג’ה מספיקה ל-900 גרם צ’יפס, ובנוסף לטיגון ללא שמן, המכשיר יכול גם לצלות, לחמם ולייבש מזון.
כמו כל סירי טיגון ללא שמן, ה-Ninja AF100UK משתמש בהרבה פחות שמן בהשוואה לטיגון בשמן עמוק – נינג’ה טוענת שהאייר פרייר AF100UK דורש 75% פחות שמן – מציע דרך בריאה יותר ליהנות מפינוקים טעימים כגון צ’יפס וכנפי עוף.
העיצוב🎨
- סל טיגון וצלחת אפשר לשים במדיח כלים
- ארבע הגדרות קבועות מראש המכסות טיגון אוויר, צלייה, חימום מחדש וייבוש
- ה-Ninja Air Fryer AF100UK הוא אייר פריייר בצורת עיגול המגיע עם סל טיגון .
- אחד סירי הטיגון ללא שמן הקומפקטיים יותר שבדקנו, בגודל 36 x 25 x 23 ס”מ.
- בנוסף לטיגון אוויר, הוא יכול גם לצלות, לחמם ואפילו לייבש, מה שהופך אותו למגוון מאוד.
- ל-AF100UK יש חלק חיצוני מפלסטיק אפור וחלק, שניתן לנגב אותו עם מטלית לחה, ותצוגת LED בגודל 3.4 ס”מ המציגה את הטמפרטורה שנבחרה ואת זמן הבישול הנותר.
- כפי שציינו, ישנן ארבע הגדרות מוגדרות מראש המפעילות פונקציות בישול שונות, כל אחת עם טמפרטורת ברירת מחדל וזמן בישול, וניתן לכוון ידנית את הטמפרטורה והזמן באמצעות לחצנים משני צדי התצוגה.
- הטיגון האוויר מסוגל לבשל עד שעה בכל פעם, ומגיע לטמפרטורה מקסימלית של 210C
- אם אתם מזמינים מאמאזון, אתם מקבלים איתו חוברת מתכונים, המציעה טמפרטורות בישול וכמויות שמן למאכלים שונים.
פיצ'רים
לוח בקרה בנגיעה אחת: ממשק המשתמש של Ninja AF100 הוא אלגנטי ואינטואיטיבי כאחד. עם פקדי המגע שלו, הוא נועד למזער את כל הסרבול של הגדרות ומעברים. בין אם אתם עוברים בין מצבים, מכוונים טמפרטורות או מגדירים טיימרים, כל נגיעה מגיבה ומבטיחה חווית בישול חלקה.
סל נון-סטיק מצופה 4 רבע קרמי: מעבר לתכונות הנון-סטיק הברורות שלו, הציפוי המיוחד מקדם חימום אחיד, ומבטיח שהמזון מבושל באופן אחיד. הקיבולת המרווחת של 4 ליטר מתאימה לגדלים שונים של מנות, ומכילה כל דבר, החל ממנות ראשונות ועד למנות עיקריות.
מצבי בישול ניתנים לתכנות: ארבעת המצבים הנבדלים – אייר פרייר , צלייה, חימום מחדש וייבוש – הותאמו כדי להציע תוצאות מיטביות עבור כל שיטה. זה מבטיח שכל מנה תשמור על האופי, המרקם והטעם הייחודיים שלה.
טווח טמפרטורות רחב: . בין אם אתה מייבש פירות בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס או מכינים צ’יפס ב-180מעלות צלזיוס, טווח הטמפרטורות יכול לספק מגוון של תוצאות.
חלקים בטוחים למדיח כלים: אף אחד לא אוהב לשטוף כלים לאחר הארוחה. מתוך ההבנה הזו, ה-Ninja AF100 מגיע עם חלקים הניתנים להסרה ללא מאמץ ועמידים במדיח כלים.
טכנולוגיית זרימת אוויר מתקדמת: ההנדסה המורכבת מאחוריהאייר פרייר של נינג’ה הזה מבטיח שהאוויר החם מסתובב באופן אחיד סביב האוכל. זה לא רק על בישול מזון במהירות; זה על להבטיח שכל חלק מקבל תשומת לב שווה, וכתוצאה מכך טעם ומרקם עקביים לאורך כל הדרך.
עיצוב קומפקטי: על כל תכונותיו ויכולותיו, ה-Ninja AF100 מתהדר בעיצוב קומפקטי, המבטיח שהוא משתלב בחן במטבחים בכל הגדלים מבלי להחסיר שטחי דלפק. האסתטיקה היא מודרנית ואלגנטית, משלימה את עיצובי המטבח העכשוויים.
מה הכנתי במכשיר? 🍴
תפוחי אדמה 🥔
הכנתי, תפוחי אדמה פריכים בפרייר הם פשוטים ואפשר לסיים תוך 20 דקות או פחות. המכשיר מכין תפוחי אדמה מתובלים פריכים תוך שימוש בכמות קטנה בלבד של שמן. היה קל והתוצאה הייתה טעימה מאוד, אני ממליץ לכם מאוד לנסות את המתכוןה זה:
רכיבים
1.5 ק”ג תפוחי אדמה מוזהבים
1 כף שמן אבוקדו
1 כפית אבקת שום
1 כפית פפריקה
2 כפיות מלח
1 כפית פלפל שחור גרוס
הוראות
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. נסו לגרום להם להיות דומים בגודלם כך שכולם יתבשלו באופן שווה.
בקערה גדולה, זרקו את תפוחי האדמה עם שמן אבוקדו, מלח, פלפל, אבקת שום ופפריקה עד לציפוי אחיד.
מניחים בסל הטיגון ומכוונים את הטיימר ל-20 דקות ואת הטמפרטורה ל-200 מעלות.
באמצע הבישול, תדאגו להפוך את תפוחי אדמה כך שהם יתבשלו בצורה אחידה.
מוציאים את תפוחי אדמה צלויים פריכים מסלסלת האייר ומגישים.
סלומון מטוגן 🍣
מצרכים
- 50 גרם פירורי לחם פנקו
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
- 1 כף שמן זית
- 1/4 כפית מלח, ועוד לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס, ועוד לפי הטעם
- 2 כפות חרדל דיז’ון, מחולק
- 4 פילה סלמון לא מבושל ללא עור (170 גרם כל אחד)
- פלחי לימון, להגשה
הכנה
שלב 1
משמנים את הצלחת. הכניסו צלחת משומנת לתבנית . חממו את היחידה על ידי בחירת ROAST, הגדרת הטמפרטורה ל-170°C והגדרת הזמן ל-5 דקות. בחר START/STOP כדי להתחיל.
שלב 2
בקערה מערבבים יחד פירורי לחם, פטרוזיליה, שמן זית, מלח ופלפל. .
שלב 3
מורחים 1/2 כף חרדל דיז’ון על כל הצדדים של כל פילה סלמון. מתבלים פילה במלח ופלפל, ואז מצפים כל פילה באופן שווה בתערובת פירורי לחם.
שלב 4
לאחר שהיחידה מחוממת מראש, מניחים את הסלמונים מצופים על צלחת . בחר ROAST, הגדירו את הטמפרטורה ל-170°C והגדירו את הזמן ל-20 דקות. בחר START/STOP כדי להתחיל.
שלב 5
הבישול מסתיים כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-65 מעלות צלזיוס ופירורי הלחם משחימים. בסיום הבישול, מגישים את הסלמון עם פלחי לימון.
צ’יפס קלאסי 🍟
- 500 גרם תפוחי אדמה לבנים, חתוכים למקלות
- 1/2-3 כפות שמן צמחי
הכנה:
שלב 1
משרים תפוחי אדמה חתוכים במים קרים למשך 30 דקות כדי להסיר עודפי עמילן. מסננים היטב, ואז מייבשים עם נייר סופג.
שלב 2
מניחים את שני המרכיבים בקערת ערבוב גדולה; השתמשו ב-1/2 כף שמן לפחות. לתוצאות פריכות יותר, השתמשו בעד 3 כפות שמן
שלב 3
הכניסו את הצלחת לתבנית. מחממים את היחידה על ידי בחירת AIR FRY, הגדרת הטמפרטורה ל-200°C והגדירו את הזמן ל-3 דקות. לחצו START/STOP כדי להתחיל
שלב 4
לאחר 3 דקות, מניחים את הצ’יפס על הצלחת; בחרו AIR FRY, הגדירו את הטמפרטורה ל-200°C והגדירו את הזמן ל-25 דקות. לחצו START/STOP כדי להתחיל
שלב 5
לאחר 10 דקות, הסירו את המחבת מהיחידה ונערו צ’יפס.
שלב 6
בדקו את הצ’יפס לאחר 20 דקות. אם אתם רוצים תוצאות פריכות יותר – בשלו עוד כ-25 דקות.
ביצועים 🚀
תוצאות פריכות גם לצ’יפס וגם לכנפי עוף
- ה-Ninja Air Fryer AF100UK
- התגלה כמצוין בכל הנוגע למאכלים מטוגנים: מצ’יפס ועד כנפי עוף, כל מה שבישלתי היה עם קראנצ’יות משביעה.
- עם זאת, כל דבר שהכנתי שם דורש שמן – אפילו כנפי עוף, שניתן לבשל במטגנים מתחרים כמו Instant Vortex Plus ללא כל שמן.
- המכשיר דורש שלוש דקות חימום לפני השימוש, אם כי אין הגדרה ייעודית לכך – במקום זאת, עליכם להוסיף שלוש דקות לטיימר, וזה תלוי בכם לזכור להכניס את האוכל לאחר שהטיגון התחמם מראש.
- התאכזבתי גם מהיעדר תזכורת להפוך את האוכל במהלך הבישול כדי להבטיח שהפריטים ישחמו באופן שווה;
- לטיגון יש פתח אוורור בחלק העליון שמוציא אוויר חם, במקום להוציא אותו מגב המכשיר, כפי שעושים מטגנים רבים, כלומר אינכם צריכים להבטיח כל כך הרבה מקום פנוי מסביב למכונה.
- הוא לא סיר טיגון ללא שמן הכי רועש אבל גם לא הכי שקט.
מה אהבתי ומה פחות אהבתי
אז מה אהבתי? 😍
בישול עקבי: אחת הדאגות העיקריות עבור כל חובב בישול היא עקביות. ה-Ninja AF100 מצטיין בזירה זו בכך שהוא מבטיח פיזור אחיד של החום. בין אם אתם מבשלים פריט בודד או מנצלים עד תום את הקיבולת שלו, כל חתיכה יוצאת מבושלת באופן אחיד. משמעות הדבר היא שאין עוד דאגות לגבי בישול יתר או בישול של חלקים מסוימים, וזה חיוני במיוחד כאשר עוסקים במרכיבים באיכות מעולה.
אפשרויות בריאות יותר: בעולם המודע לבריאות של היום, ה-Ninja AF100 מציע גישה מרעננת לבישול על ידי הפחתה משמעותית של תכולת השמן מבלי לפגוע בטעם. בניגוד לשיטות הטיגון הרגילות, שיכולות להרוות מזון בשומנים לא בריאים, המכשיר הזה מבטיח שתקבלו את הפריכות והטעם שאתם אוהבים בגרסה הבריאה.
קל לניקוי: ניקוי לאחר בישול יכול לעתים קרובות להוות גורם מרתיע עבור רבים בניהם אני, אך עם ה-Ninja AF100, לשמחתי אין את הדאגה הזו. סל הנון-סטיק המצופה בקרמיקה מבטיח ששאריות המזון יהיו מינימליות, וניתן לנגב את כל מה שנשאר בקלות. יתר על כן, המכשיר תוכנן עם חלקים ידידותיים למדיח כלים, בשבילי זה בונוס ענק.
ממשק משתמש אינטואיטיבי: לוח הבקרה והתצוגה הדיגיטלית הם לא רק אסתטיים אלא גם ידידותיים במיוחד למשתמש. אפילו מי שאינו מתמצא בטכנולוגיה יכול לנווט בקלות בין הפונקציות שלו, מה שהופך את תהליך הבישול לחלק.
עמידות ואיכות המותג Ninja הוא שם נרדף לאיכות, וה-AF100 לא מאכזב. נבנה עם חומרים ברמה גבוהה תוך שמירה על אריכות ימים.
מה פחות אהבתי? 😕
גודל: בעוד שהקיבולת של 4 ליטר הגונה, עבור התכנסויות גדולות יותר, מצאתי את עצמי מייחל לסל קצת יותר גדול.
חום חיצוני: המשטח החיצוני יכול להתחמם למדי במהלך שימוש ממושך. חשוב להיות זהירים ואולי לא מתאים למשקי בית עם ילדים קטנים סקרנים.
רמת רעש: למרות שזה לא חזק, הוא פולט זמזום עקבי שיכול להיות מורגש אם אתה נהנים מסביבת מטבח שקטה.
למי זה מתאים?
קנו את זה אם…
- אתם מבשלים לאדם אחד או שניים- עם קיבולת 3.8 ליטר שהיא קטנה יותר מהרבה אייר פריירס אחרים, ה-Ninja Air Fryer AF100UK אידיאלי אם אתם מבשלים לאדם אחד או שניים.
- אתם רוצים פונקציות בישול שונות- עם היכולת לצלות, לחמם ולייבש, ה-Ninja Air Fryer AF100 הוא גאדג’ט מטבח רב תכליתי.
- אתם רוצים לקצץ את הזמן שאתם נמצאים במטבח – ה-Ninja Air Fryer AF100 באמת יכול לקצר את הזמן שאתם מקדישים לבישול, מכיוון שהוא יכול לייצר צ’יפס פריך וכנפי עוף תוך 20 דקות בלבד – עד מחצית מהזמן שזה ייקח בשיטות בישול אחרות.
אל תקנו את זה אם…
- אתם רוצים להשתמש בכמות המינימלית של שמן- Ninja ממליצה להשתמש בשמן עם כל מה שאתם מבשלעם בסיר טיגון ללא שמן, למעט מזון קפוא. אמנם כמות זו נמוכה במידה ניכרת מאשר בטיגון עמוק, אך היא יותר ממה שנדרש על ידי מתחרים.
- תקציב נמוך – אין עוררין על כך שמדובר באחד מסירי הטיגון ללא שמן היקרים יותר בשוק.
- אתם רוצים תזכורת להפוך אוכל – חשוב להפוך את האוכל באייר פרייר כדי להבטיח שהוא ישחים בצורה אחידה.בניגוד למתחרים רבים, ה-Ninja Air Fryer AF100 אינו מספק תזכורת לכך.
כמה מילים אחרונות
בסך הכול אני ממש אהבתי את ה-Ninja AF100UK Air Fryer מסיבות רבות. קודם כל, זה קומפקטי מספיק כדי להיות שימושי, אבל לא כבד לסחוב מהארון ולהשתמש בו בפועל.
יש את כל אפשרויות הבישול שצריך כדי לייצר כל מיני מנות, בעוד שהתצוגה הדיגיטלית ולוח הבקשה פשוט למדי.
קיבלתי תוצאות מעולות עם סלמון, עוף וגם צ’יפס. אחד הדברים הטובים ביותר בטיגון אוויר של סלמון ופילה עוף, למשל, היה האופן שבו הנינג’ה יכול להפוך את האוכל לפריך מבחוץ, אבל לשמור אותו לח מבפנים. תצטרכו להתעסק בהגדרות כדי להתאים את האוכל בדיוק לפי טעמכם.
לנקות אותו קל, עם לא הרבה חלקים לשטוף. מלבד יחידת הכוח הראשית, שניתן להעביר ניגוב, רכיבי הבישול אחרים אפשר לשים במדיח כלים.
בסך הכול אהבתי מאוד את המכשיר, קצת יקר יותר מהרגיל אבל הוא מתאים לצרכיי.
ישראל ישראלי
לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית סילט אגמטן.
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
האתר מאפשר לכם לעיין במגוון העצום שלנו, להתאים את הנתח הנכון, לבחור מתוך מגוון תערובות הבשרים, להגיע לשלמות המנה שתרצו להכין. תוכלו ליהנות מבשר איכותי מוכן לצרכים שלכם. נגיע אליכם בלי מאמץ, לבית או למקום העבודה עם שירותי משלוחי בשר שלנו! לכם נותר רק, לבחור להזמין ולהכין, די בקלות, כי את חומרי הגלם תקבלו נקיים, מסודרים, מוכנים לעבודה.
לקבלת עדכונים על מתכונים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלנו!
