דמיינו את זה: אתם יושבים ליד שולחן המטבח של סבתא שלכם ומחכים בקוצר רוח לצלחת של טוב מעורר תיאבון. הארומה המפתה עוברת באוויר, והבטן שלכם מגרגרת בציפייה. לפתע, סבתא שלכם מגיחה מהמטבח, מציגה בגאווה את המנה המיוחדת שלה – שניצל בתנור. אה, הזכרונות! היום, אנחנו הולכים לצלול לתוך העולם המופלא של השניצילים.

 ילד רעב שאהב אוכל – לא יכולתי שלא להתפעל מהציפוי החום-זהוב שעטף את העוף הרך והעסיסי. עכשיו, בואו נדבר רגע על המנה הזו. שניצל, חברי, הוא מצרך גרמני קלאסי שגנב לבבות ומילא לאנשים רבים את הבטן במשך דורות. עשוי באופן מסורתי עם בשר עגל, מאז הוא עבר שינויים רבים והאופציה הפופלרית היא כמובן חזה עוף מטוגן בפירורי לחם.

אבל רגע, יש עוד! שום חווית שניצל בתנור אינה שלמה ללא בן לוויה מתאים – התוספת המושלמת. לעניות דעתי, תוספת נדיבה של פירה היא השותף האידיאלי לפשע. המנה הרכבה הזו של תפוחי האדמה לצד השניצל הפריך מתאחדים בהרמוניה מושלמת ויוצרים ניגוד מענג שמשאיר לכם חשק לעוד ביס.

כשאני מעלה זיכרונות מהארוחה הבלתי נשכחת ההיא, אני עדיין מרגיש את החום והאהבה שסבתא הייתה שמה בשניצלים ובכללי בכל מנה. כל ביס היה תזכורת לכך שהמתכונים הטובים ביותר הם לא רק המרכיבים ודרכי ההכנה; הם עוסקים בזיכרונות ובאנשים שחולקים אותם איתנו.

אז, חברים, קחו את הסינרים שלכם וחממו מראש את התנורים שלכם כי אנחנו עומדים לצאת למסע בעקבות השניצל המושלם בתנור. הרבה אנשים בטוחים ששניצל בתנור – המשמעות היא שיצא שניצל יבש, אבל למען האמת זה לא מדויק ויש המון טיפים שיאפשר לכם ליהנות משניצל רך, קרסיפי וטעים לא פחות. תתכוננו להתאהב בציפוי הפריך ובמתכון ממכר, קל וטעים במיוחד!