אחד השינויים הגדולים כאן הוא טכנולוגיית Weber connect החכמה האופציונלית המאפשרת לכם לנטר את האוכל שלך בזמן אמת עם התראות בטלפון שלכם! (לאבא שלי לקח זמן להתרגל לרעיון אבל אני חושב שהוא כבר למד לאהוב את זה). 

המערכת האלחוטית משמשת כמדריך טמפ’ פנימית עבור הגריל  ועבור האוכל שאתם מבשלים עם בדיקות קוויות.

תאורת הגריל היא טאץ’  נחמד למי שמבשל בלילה. למרפסת של אבא יש תאורה, אז זה לא חיוני עבורנו. עם זאת, עם מכסה הגריל פתוח, לפעמים זה גורם לצללים ואור ממש על החלק העליון של הסורגים הוא תוספת מבורכת. גם ידיות הגריל נדלקות בלחיצת כפתור, וזה באמת תורם לשימוש קל יותר.  בנוסף, זה פשוט קופץ בלילה ונראה כל כך טוב!

מה אנחנו אוהבים:

• הגריל מתחמם מאוד. נהדר עבור צריבה ומעניק טונות של גמישות.
• אזור צריבה גדול – מושלם לקבלת הקראסט היפה הזה על הסטייקים.
• מלא אחסון – הסתירו  בקלות בקבוקים ובלקן תחת לגריל ואחסנו אביזרים בקלות
• קל לניקוי – משטח הנירוסטה קל מאוד לניקוי/ניגוב והסורגים נשלפים בקלות
• הכל באחד – לגריל הזה יש את כל מה שצריך מאזור צריבה, מבער צד, משטחי בישול נשלפים וטכנולוגיית WIFI עם תגובה מהירה.

מה אנחנו לא אוהבים:

• גלגלים קטנים – עבור גריל כל כך גדול, הגלגלים נראים זעירים ונעילתם במקומם היא קצת מסובכת.
• הרכבה מסורבל לפעמים – במיוחד חיבורחוטים.

בסך הכול אהבנו את הגריל – זה מרגיש כמו מטבח חוץ מלא עם כל האחסון, שולחן הכנה בצד, תאורת גריל לראיית לילה. אין לי ספק השגריל הזה יחזיק מעמד זמן רב ויכול להיות מרכז החצר האחורית במשך שנים רבות.

unboxing והרכבת הגריל החדש

מדובר בגריל גדול ודורש לא מעט הרכבה. כמו שאמרתי, טוב שאח שלי היה כאן.  ההוראות היו פשוטות אבל ההרכבה עדיין ארכה כשעתיים. יש גם לא מעט חוטים שצריך לחבר כדי שמערכת Weber Connect ואורות הגריל יפעלו כהלכה. אם תוותרו על התאורה זה הופך את ההרכבה להרבה יותר קלה. 

איכות בנייה של Weber 

וובר מקפידה על הפרטים הקטנים, ואיכות החומרים המשמשים לגריל זה מעולה. הכל בנוי היטב, ומדובר בגריל שיחזיק מעמד הרבה מאוד זמן. Weber מספקת אחריות שנעה בין 3 שנים לרכיבי Weber Connect, עשר שנים לצינורות מבערים, רשתות בישול וחטיפי טעם וריח ועד 12 שנים למכלול.

הדבר היחידי שבאמת קצת אכזב היה איכות הגלגלים.  גריל כל כך גדול וכבד צריך גלגלים רציניים כדי להזיז אותו.  כמו כן, מנגנון הנעילה של הגלגלים קשה לדחיפה ולעיתים נתקע. אני מניח שרוב האנשים לא יסחבו את הגריל שלהם הלוך ושוב על המרפסת שלהם ברגע שנסגרו על מקום – אבל עדיין זה משהו שלדעתי ראוי לציין.

חווית הבישול שלנו 

הגריל החדש של וובר נהדר ואני 
עושה הרבה יותר עישון נמוך ואיטי מאשר צליית גז.  המצת המובנה מפעיל כל מבער במהירות, וניתן להפעיל כל גריל באופן עצמאי, כך שאין לחכות להדלקת המבער, הגריל מגיע לטמפ’ תוך דקות. הצלחתי לחמם את הגריל עד 300 מעלות צלזיוס תוך כ-10 דקות עם מכסה סגור. אחרי חמש דקות, הגעתי כבר ל-400 מעלות צלזיוס. היו לי כמה גרילי גז אחרים, וה-Weber מתחמם יותר מכל אלה שהשתמשתי בהם בעבר. כמובן שעם כל הגודל של הוובר, לוקח לו קצת זמן להתחמם. 

יש גם שפע של מקום לבשל למשפחה גדולה או לקבוצת חברים, וכל מה שאתם צריכים ורוצים נמצא ממש קרוב. 

אבא אוהב לצלות סטייקים ועוף על הגריל, והצלחנו לקבל סימני צריבה יפים על כל הבשרים שאנונו אוהבים מהר.

 הצלחתי לבחון את הרשת החריכה. בעזרת הצריבה, הצלחתי לקבל סימני גריל יפים ולצרוב כמעט כל מה שבדקתי אותו, כולל עוף, סטייק ואפילו דגים. אין דבר מבאס יותר מלשים נתח בשר על הגריל, להפוך אותו בציפייה, ולא לראות את סימני הגריל היפים. רשת החריכה מתחממת יפה ונותנת את הסימנים היפים האלה.