מאמרים
יש נתחים שכולם מכירים.ויש נתח קצבים. זה הנתח שהקצב שומר לעצמו. לא בגלל שהוא יוקרתי במיוחד, אלא בגלל שהוא מלא אופי. סיבים מודגשים, טעם...
יש סלטים שמרגישים כמו תוספת.וסלט סינטה חם ושמח שמרגיש כמו ארוחה שלמה. זו מנה שחיה על ניגודים: בשר צרוב ולוהט שמונח על עלים רעננים,...
יש כריכים. ויש כריך סטייק. זה ההבדל בין ארוחה מהירה לבין ביס שמאלץ אותך לעצור רגע. בין בשר שנזרק ללחמנייה לבין נתח שנצרב נכון,...
אם אתם נלהבים מבישול ומבשר באופן כללי כמוני – אתם בטח יודעים שאחד הדברים הכי חשובים זה בישול לשלמות, כלומר…לא להפוך את הבשר שלנו...
זיכרונות הילדות הכי מרגשים שלי היו כשאבא שלי היה מעיר אותי בשבת בבוקר והיינו יוצאים למקום הקבוע שלנו ומתחילים לתפעל את המעשנת, רק אני...
לפני מספר שנים הגענו לצומת דרכים בחיינו, מצד אחד עמד לו התחביב הכי אהוב שלנו, עישון בשר! ומצידה השני של הצומת עמד לו הצורך...
לחזה הודו יצא שם לא הוגן.עבור רבים הוא מתקשר לאוכל “דיאטטי”, יבש, כזה שאוכלים כי צריך ולא כי רוצים. אבל האמת הרבה יותר פשוטה...
יש נתחים שמתאימים לארוחת ערב מהירה, ויש נתחים שמבקשים זמן.אונטריב חגיגי שייך לסוג השני. זה נתח שלא נכנס למטבח במקרה, אלא מגיע כשיש סיבה:...
יש נתחי בשר שמבקשים תשומת לב, ויש כאלה שמבקשים הבנה. חזה אווז שייך לסוג השני. זהו נתח עמוק, שומני מטבעו, כזה שלא צריך להעמיס...
התעסקות עם בשר, היא אחד מהתחביבים (יש שיגידו שזאת אישתי השנייה) שמאפשרים לי לחקור ולגלות טעמים ומרקמים חדשים. אני מרגיש שזה ממש חלק מהטבע...
יש נתחי בשר שמקבלים יחס של סלבריטאים, ויש כאלה שנשארים מאחורי הקלעים למרות שהם כוכבים אמיתיים. שקדי עגל שייכים לסוג השני. מי שמכיר אותם...
טוען מתכונים נוספים
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
התחלנו כקצביה ואטליז – אבל פה אנחנו לא באים למכור לכם רק בשר ( לא נתנגד אם תקנו😜) היום, האחים אהרון הפכו לקהילה של אוהבי בשר, בשרים משובחים ואנחנו פה כדי לחבר אנשים כמונו דרך מתכונים, אוכל, קהילה והמון מידע!
אנחנו נהיה רגע צנועים ונודה- אנחנו מומחים בבשרים, אחרי הכול ניסיון משפחתי של יותר מ150 שנה. אז יש לנו המון המון ערך להביא, טיפים ומידע שיעזור לכם ליהנות מכל נתח בשר ולהכיר חדשים. אז תתכוננו לקבל השראה, להזיל הרבה ריר, הצטרפו לחגיגה! 🙌🔪🍖
הצטרפו למועדון האחים והאחיות
ותקבלו עדכונים על מתכונים חדשים, מדריכים וסקירות עם הטבות בלעדיות לחברי המועדון שלנו ומלא הפתעות שלא תראו בשום מקום אחר!
