מתכונים לחג הפסח מקצביית האחים אהרון, קצבייה מומלצת ביותר, קצבייה משוק התקווה משלוחי בשר טרי תוצרת ישראל, משלוחי בשר לתל אביב וכל מטרופולין תל אביב.
והדרך הטובה ביותר להיזכר בעבדות ולחגוג את השיחרור הינה בארוחת חג משפחתית.
מוח עגל (בישול-בינוני-שעה ורבע)
מצרכים:
כף חומץ/ או לימון ומלח
מלח
2 עגבניות
גמבה
5-6 שיני שום
פלפל חריף ירוק(אופצייה)
פלפל שאטה מתוק
צרור כוסברה
שמן זית
פפריקה מתוקה
1.5 כוס
אופן ההכנה:
- מרתיחים מים בסיר עם קצת חומץ (או לימון ומלח) מכניסים את המוח בעדינות , מרתיחים לחצי שעה.
- בינתיים חותכים – קוצצים שיני שום, פלפל חריף, פלפל שאטה מתוק וכוסבה,
מבשלים בסיר עם שמן מלח ופפריקה מתוקה- עד לקבלת רוטב סמיך. - מוציאים את המוח בעדינות מהמים ומכניסים לסיר עם הרוטב.
- מוסיפים כוס וחצי מים מבשלים על אש קטנה, במשך חצי שעה.
- מוסיפים עליו קצת כוסברה וגמבה קצוצה מכניסים , לתנור 250 מעלות, מצב גריל לרבע שעה
מתחשק לכם לדעת עוד קצת על מתכוני החורף שלנו? אולי מתכון מנחם לסופ”ש חורפי מושלם? הנה מתכון לחמין מנצח!
בתאבון ולבריאות 🙂
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
האתר מאפשר לכם לעיין במגוון העצום שלנו, להתאים את הנתח הנכון, לבחור מתוך מגוון תערובות הבשרים, להגיע לשלמות המנה שתרצו להכין. תוכלו ליהנות מבשר איכותי מוכן לצרכים שלכם. נגיע אליכם בלי מאמץ, לבית או למקום העבודה עם שירותי משלוחי בשר שלנו! לכם נותר רק, לבחור להזמין ולהכין, די בקלות, כי את חומרי הגלם תקבלו נקיים, מסודרים, מוכנים לעבודה.
לקבלת עדכונים על מתכונים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלנו!
