מאמרים
יש מנות שמחזירות אותך ברגע למטבח של פעם — כזה שהיה מריח כמו בית עוד לפני שנכנסת אליו. אצלי, המנה הזאת הייתה תמיד קציצות העוף המרוקאיות של שבת....
סכין בשר היא כלי הכרחי בכל מטבח, ובין אתם שפים מקצועיים או בשלנים חובבים, יש חשיבות מכרעת לסכין המתאימה לעבודה. במדריך זה, אני הולך...
יש מנות שאתה לא מתכנן להכין, הן פשוט קורות.פתאום בא לך משהו חם, מתוק־מלוח, שמנמן כזה, שגורם לכל הבית להריח כמו מסעדה באמצע תל...
יש מנות שאתה לא צריך להסתבך איתן. אתה שם אותן בתנור – והבית כבר עושה את כל העבודה.בשר עם תפוחי אדמה בתנור הוא בדיוק...
יש ריחות שלא משנה כמה שנים תעבור – הם נשארים חקוקים בזיכרון. אחד מהם הוא הריח של בצל שמטגן על אש קטנה. זה ריח...
מי לא אוהב המבורגר?! בנינו מדובר בקומץ מאוד קטן של אנשים, אבל אם את או אתה כאן, סימן שאתם ללא ספק אוהבים ומחפשים דרכים...
אני זוכר בצעירותי (כמה זקן אנוכי! חה!) כמה בשר מפורק באופן כללי היה מרשים אותי. הייתי בטוח שיש איזה סוד מיוחד, שצריך לצבור איזה...
אין הרבה נתחים שעושים כזה רושם על סיר כמו אסאדו. זה בשר עם אופי – מלא שכבות, קצת שומן טוב באמצע, בדיוק מה שנותן...
רעוף הוא אחד הדברים שתמיד יש לנו במקרר. בין אם זה חזה עוף לארוחת צהריים זריזה, שוקיים לשבת או אפילו שניצלים לילדים – זה...
אחרי כל הארוחות הכבדות של ראש השנה, סוכות ושאר החגים – עם השולחנות הארוכים, המנות המורכבות והקינוחים שמושכים אותנו לקחת "רק עוד ביס" –...
צ’ולנט, או כמו שסבתא קראה לו – חמין אשכנזי, זה לא עוד תבשיל, זה הריח של שבת בבית. מהרגע שמניחים את הסיר על הפלטה...
אין הרבה מנות שמביאות איתן תחושת חג כמו סיר צלי מבעבע על הכיריים. הריח שמתפשט בבית, הסבלנות שמחייבת לחכות לבישול הארוך, והרגע שבו פורסים...
האם הכרות עם עולם הבשרים יכולה לשנות לנו את החיים? אני גילית שהתשובה היא כן! זה בדיוק מה שקרה לי, כשהבנתי שצלייה היא לא...
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
התחלנו כקצביה ואטליז – אבל פה אנחנו לא באים למכור לכם רק בשר ( לא נתנגד אם תקנו😜) היום, האחים אהרון הפכו לקהילה של אוהבי בשר, בשרים משובחים ואנחנו פה כדי לחבר אנשים כמונו דרך מתכונים, אוכל, קהילה והמון מידע!
אנחנו נהיה רגע צנועים ונודה- אנחנו מומחים בבשרים, אחרי הכול ניסיון משפחתי של יותר מ150 שנה. אז יש לנו המון המון ערך להביא, טיפים ומידע שיעזור לכם ליהנות מכל נתח בשר ולהכיר חדשים. אז תתכוננו לקבל השראה, להזיל הרבה ריר, הצטרפו לחגיגה! 🙌🔪🍖
הצטרפו למועדון האחים והאחיות
ותקבלו עדכונים על מתכונים חדשים, מדריכים וסקירות עם הטבות בלעדיות לחברי המועדון שלנו ומלא הפתעות שלא תראו בשום מקום אחר!
