מאמרים
אין הרבה נתחים שעושים כזה רושם על סיר כמו אסאדו. זה בשר עם אופי – מלא שכבות, קצת שומן טוב באמצע, בדיוק מה שנותן לו את הכוח לעמוד...
רעוף הוא אחד הדברים שתמיד יש לנו במקרר. בין אם זה חזה עוף לארוחת צהריים זריזה, שוקיים לשבת או אפילו שניצלים לילדים – זה...
אחרי כל הארוחות הכבדות של ראש השנה, סוכות ושאר החגים – עם השולחנות הארוכים, המנות המורכבות והקינוחים שמושכים אותנו לקחת "רק עוד ביס" –...
צ’ולנט, או כמו שסבתא קראה לו – חמין אשכנזי, זה לא עוד תבשיל, זה הריח של שבת בבית. מהרגע שמניחים את הסיר על הפלטה...
אין הרבה מנות שמביאות איתן תחושת חג כמו סיר צלי מבעבע על הכיריים. הריח שמתפשט בבית, הסבלנות שמחייבת לחכות לבישול הארוך, והרגע שבו פורסים...
האם הכרות עם עולם הבשרים יכולה לשנות לנו את החיים? אני גילית שהתשובה היא כן! זה בדיוק מה שקרה לי, כשהבנתי שצלייה היא לא...
בואו נתחיל בכנות – אני איש של גריל. אין מה לעשות, זה בדם. אני אוהב את הפחמים, את הריח של העשן שנכנס לך לבגדים,...
האמת? לא היה לי בראש להפוך ל"איש עם המעשנה". שנים הייתי זה שמדליק מנגל בשבת, פחמים, קצת קבבים, כמה סטייקים וזהו – עסק פשוט,...
יש מנות שמחזירות אותך אחורה בזמן, לריחות מהמטבח בבית של ההורים או לסיר שהעמידו לשבת. אצלי, זה תמיד היה נתחי בשר שנצלו לאט־לאט בתנור....
אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי שניצל וינאי אמיתי. עד אז בשבילי שניצל היה מה שכולנו מכירים – חזה עוף, פירורי לחם מהשקית, טיגון...
מי מאיתנו לא חשב לעצמו למה אוכל מטוגן לא יכל להיות בריא ומי שימציא מכשיר שעושה אוכל מטוגן אבל בלי כל השמן הוא גאון?...
אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי טיבון אמיתי. לא באיזה מסעדה פלצנית עם מפות לבנות – אלא על גריל, עם עשן באוויר וריח של...
אם אתם מזמינים אורחים ובא לכם להרשים אותם או שפשוט בא לכם להתפנק בעצמכם על ארוחת בשרים משגעת עם נתח עסיסי כזה שנמס בפה...
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
התחלנו כקצביה ואטליז – אבל פה אנחנו לא באים למכור לכם רק בשר ( לא נתנגד אם תקנו😜) היום, האחים אהרון הפכו לקהילה של אוהבי בשר, בשרים משובחים ואנחנו פה כדי לחבר אנשים כמונו דרך מתכונים, אוכל, קהילה והמון מידע!
אנחנו נהיה רגע צנועים ונודה- אנחנו מומחים בבשרים, אחרי הכול ניסיון משפחתי של יותר מ150 שנה. אז יש לנו המון המון ערך להביא, טיפים ומידע שיעזור לכם ליהנות מכל נתח בשר ולהכיר חדשים. אז תתכוננו לקבל השראה, להזיל הרבה ריר, הצטרפו לחגיגה! 🙌🔪🍖
הצטרפו למועדון האחים והאחיות
ותקבלו עדכונים על מתכונים חדשים, מדריכים וסקירות עם הטבות בלעדיות לחברי המועדון שלנו ומלא הפתעות שלא תראו בשום מקום אחר!
