המתכונים המומלצים שלנו
יש משהו בחורף שעושה חשק לאוכל שמחבק. כזה שממלא את הבית בריח טוב ומשאיר את כולם מסביב לשולחן לעוד סיבוב. כקצבית ובשלנית, אין עונה שאני אוהב יותר לחזור...
כשהזוג חברים האמריקאים שלנו הזמינו אותנו בפעם הראשונה לחגוג איתם את חג ההודיה, לא ממש ידענו למה לצפות. הם סיפרו על ארוחה ענקית, על...
מי לא אוהב המבורגר?! בנינו מדובר בקומץ מאוד קטן של אנשים, אבל אם את או אתה כאן, סימן שאתם ללא ספק אוהבים ומחפשים דרכים...
אני זוכר בצעירותי (כמה זקן אנוכי! חה!) כמה בשר מפורק באופן כללי היה מרשים אותי. הייתי בטוח שיש איזה סוד מיוחד, שצריך לצבור איזה...
אין הרבה נתחים שעושים כזה רושם על סיר כמו אסאדו. זה בשר עם אופי – מלא שכבות, קצת שומן טוב באמצע, בדיוק מה שנותן...
רעוף הוא אחד הדברים שתמיד יש לנו במקרר. בין אם זה חזה עוף לארוחת צהריים זריזה, שוקיים לשבת או אפילו שניצלים לילדים – זה...
אחרי כל הארוחות הכבדות של ראש השנה, סוכות ושאר החגים – עם השולחנות הארוכים, המנות המורכבות והקינוחים שמושכים אותנו לקחת "רק עוד ביס" –...
צ’ולנט, או כמו שסבתא קראה לו – חמין אשכנזי, זה לא עוד תבשיל, זה הריח של שבת בבית. מהרגע שמניחים את הסיר על הפלטה...
את האסאדו בתנור האמיתי הראשון שטעמתי באמת – אכלתי בטיול בצפון קרוליינה, ארצות הברית.כלומר, יצא לי לאכול אסאדו גם לפני – אבל לא כזה....
אין כמו ארוחת שבת! ואין כמו חמין שמתבשל כל הלילה ומציף את הבית וכל בנני המשפחה מתענגים על הריח הנפלא של החמין, ממלאים את...
אחת החוויות שהכי זכורות לנו מהילדות, זה ההכנות לקראת ראש השנה. בחג הזה כל הבית נעמד על הרגליים ומתגייס לקראת הבישולים והניקיונות. זה הזמן...
יש משהו כמעט טקסי בביס של בורקס בשר טוב. הקרנצ' של הבצק, המלית החמימה, הריח שמתפשט בבית כשזה יוצא מהתנור – אלה רגעים קטנים...
בשר שריר הוא אחד הסודות השמורים של עולם הקצבייה. אולי הוא פחות נוצץ מהאנטרקוט או הפילה, אבל מי שמבין בבישול – יודע: זה נתח...
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
התחלנו כקצביה ואטליז – אבל פה אנחנו לא באים למכור לכם רק בשר ( לא נתנגד אם תקנו😜) היום, האחים אהרון הפכו לקהילה של אוהבי בשר, בשרים משובחים ואנחנו פה כדי לחבר אנשים כמונו דרך מתכונים, אוכל, קהילה והמון מידע!
אנחנו נהיה רגע צנועים ונודה- אנחנו מומחים בבשרים, אחרי הכול ניסיון משפחתי של יותר מ150 שנה. אז יש לנו המון המון ערך להביא, טיפים ומידע שיעזור לכם ליהנות מכל נתח בשר ולהכיר חדשים. אז תתכוננו לקבל השראה, להזיל הרבה ריר, הצטרפו לחגיגה! 🙌🔪🍖
הצטרפו למועדון האחים והאחיות
ותקבלו עדכונים על מתכונים חדשים, מדריכים וסקירות עם הטבות בלעדיות לחברי המועדון שלנו ומלא הפתעות שלא תראו בשום מקום אחר!
