מאמרים
זה קרה ביום חורפי במיוחד, כשכל מה שהתחשק לי זה מנה חמה שתמלא את הבית בניחוחות של אוכל מנחם. החלטתי לנסות משהו שונה, משהו שדורש זמן וסבלנות, והתחלתי...
תהיו כנים עם עצמכם…האם יש משהו יותר יפה באמת מאשר מנה משובחת של פריים ריב? קרום חום עמוק שמתפצפץ יחד עם המלח והשומן, פרוס...
אין כמו הריח של שווארמה טובה כזאת ועסיסית וטריה, כזה שמציף את האוויר ומפעיל את כל החושים ברגע. הריח הזה, עם התבלינים, הבשר הצלוי...
אני אולי קצב במקצועי – אבל גם בשלן לא רע בכלל, והאמת שדווקא קציצות תמיד היו האתגר הגדול שלי. לקח לי המון זמן להגיע...
החיפוש אחרי המחבת המושלמת במטבח שלי נמשך לא מעט זמן, ולפעמים הרגיש כמו מסע של ניסוי וטעייה. בתור מישהו שמבלה שעות רבות במטבח –...
אני זוכר את הפעם הראשונה שהחלטתי לנסות בישול פויקה. זה היה במהלך טיול קמפינג משפחתי, עם כל הציוד הנכון והמון התלהבות. ההשראה באה מהסיפורים...
אני זוכר את הפעם הראשונה שניסיתי להכין מוקפץ בבית. זה היה אחרי ביקור במסעדה אסייתית קטנה ומפתיעה. הטעמים היו כל כך עשירים, המרקם של...
כאשר מדובר בסטייקים עסיסיים ואיכותיים, אחד הנתחים שתמיד מעורר עניין ומחלוקת בין אוהבי הבשר הוא “סטייק דלמוניקו”. השם הזה, המוכר בזכות עושרו, העסיסיות העוטפת...
אם יש משהו שבאמת מסמל קיץ, מפגשים משפחתיים, וחווית “על האש” ישראלית במיטבה, זה השישליק. יש משהו במנה הזו שמצליח לשלב בין פשטות קלאסית...
בשר מפורק הוא אחד המאכלים המענגים והאהובים ביותר בקרב חובבי בשר, ומביא עמו חוויית אכילה ייחודית ושופעת טעמים. כשהבשר נימוח בפה, מתפרק בקלות, ונשזר...
כאשר אנחנו חושבים על הכנת סטייק מושלם, רוב האנשים מתמקדים בצלייה: מידת העשייה, התיבול, והטכניקות השונות להשגת קרום זהוב ועסיסי. אך אחד השלבים הקריטיים...
אם אתם אוהבים לבשל, או סתם נהנים להיתקע על סרטוני בישול אינסופיים בטיקטוק – סביר להניח שנתקלתם במחבתות ווק. מדובר באחת מהמחבתות הכי שימושיות...
זה היה במהלך טיול משפחתי בדרום איטליה כשנתקלתי לראשונה בקציצות ספגטי אותנטיות. הייתי בסביבות גיל 10, וההתרגשות לחקור מקום חדש עם המשפחה שלי הייתה...
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
התחלנו כקצביה ואטליז – אבל פה אנחנו לא באים למכור לכם רק בשר ( לא נתנגד אם תקנו😜) היום, האחים אהרון הפכו לקהילה של אוהבי בשר, בשרים משובחים ואנחנו פה כדי לחבר אנשים כמונו דרך מתכונים, אוכל, קהילה והמון מידע!
אנחנו נהיה רגע צנועים ונודה- אנחנו מומחים בבשרים, אחרי הכול ניסיון משפחתי של יותר מ150 שנה. אז יש לנו המון המון ערך להביא, טיפים ומידע שיעזור לכם ליהנות מכל נתח בשר ולהכיר חדשים. אז תתכוננו לקבל השראה, להזיל הרבה ריר, הצטרפו לחגיגה! 🙌🔪🍖
הצטרפו למועדון האחים והאחיות
ותקבלו עדכונים על מתכונים חדשים, מדריכים וסקירות עם הטבות בלעדיות לחברי המועדון שלנו ומלא הפתעות שלא תראו בשום מקום אחר!
