מאמרים
בשר צלעות הוא מסוג הנתחים שאי אפשר להישאר אדישים אליהם. לא משנה אם אתם חיים על מנגל, מגדירים את עצמכם “קרניבורים אמיתיים”, או בכלל בשלנים של פעם בשבוע...
יש משהו כמעט טקסי בביס של בורקס בשר טוב. הקרנצ’ של הבצק, המלית החמימה, הריח שמתפשט בבית כשזה יוצא מהתנור – אלה רגעים קטנים...
בשר שריר הוא אחד הסודות השמורים של עולם הקצבייה. אולי הוא פחות נוצץ מהאנטרקוט או הפילה, אבל מי שמבין בבישול – יודע: זה נתח...
אתם יודעים כמה אנשים מחפשים בגוגל איך להפשיר בשר מהר? מאות ואלפים – וזה רק בחודש. יכול להיות שאתם בבית ספר עדיין ואמא שלכם...
אני לא יודע מה אתכם, אבל כשאני נכנס לקצבייה – אני תמיד נמשך קודם כל לנתחים הפחות נוצצים. לא לפילה, לא לאנטרקוט, אפילו לא...
תשמעו רגע.אם אתם אוהבים בשר אמיתי – לא כזה שמגיע באריזת ואקום מהסופר, לא כזה שצריך טחינה כדי להיות אכיל, אלא בשר עם אופי,...
סטייק אנטריקוט זו תמיד בחירה פופולרית אצלנו הישראלים, הוא מוערך בזכות הטעם העשיר שלו, הרכות והשיוש הנדיב שלו. כמה ממתכוני הסטייקים הטובים ביותר כוללים...
אם אתם מחשיבים את עצמכם כאוהבי בשרים, אז נתח מספר 4 הוא הבשר הבא שממש כדאי שתכירו! הכתף המרכזית, הוא נתח בשרים טעים ועשיר...
אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי נתח קצבים כאילו זה קרה אתמול. זה היה באחד מאותם ימי עצמאות, כשהשולחן עמוס בצידניות, הצלחות חד־פעמיות, וריח...
ריח של עשן, בירה קרה ביד, חברים סביב המנגל – ואין דבר שמסמל את הרגע הזה יותר מכנפיים עסיסיות וחרוכות על האש.אבל כדי שכנפיים...
יש מנות שפשוט מחזירות אותי ישר לילדות, בלי אזהרה מוקדמת. ריח קל של עשן, צלחת פלסטיק ביד, קצוות שרופים מהגריל, והתחושה הזאת של “הנה,...
הפעם הראשונה שניסיתי להכין אסאדו נגמרה בבושה. הייתי בטוח שזה יהיה פשוט: להניח בשר על האש, להפוך פעם-פעמיים, ולהתענג. מה כבר יכול להשתבש? ובכן,...
אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי בריסקט על האש. זה היה אצל חבר של אחי הגדול, שהביא “סתם איזה נתח בקר שהוא רוצה לנסות”....
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
התחלנו כקצביה ואטליז – אבל פה אנחנו לא באים למכור לכם רק בשר ( לא נתנגד אם תקנו😜) היום, האחים אהרון הפכו לקהילה של אוהבי בשר, בשרים משובחים ואנחנו פה כדי לחבר אנשים כמונו דרך מתכונים, אוכל, קהילה והמון מידע!
אנחנו נהיה רגע צנועים ונודה- אנחנו מומחים בבשרים, אחרי הכול ניסיון משפחתי של יותר מ150 שנה. אז יש לנו המון המון ערך להביא, טיפים ומידע שיעזור לכם ליהנות מכל נתח בשר ולהכיר חדשים. אז תתכוננו לקבל השראה, להזיל הרבה ריר, הצטרפו לחגיגה! 🙌🔪🍖
הצטרפו למועדון האחים והאחיות
ותקבלו עדכונים על מתכונים חדשים, מדריכים וסקירות עם הטבות בלעדיות לחברי המועדון שלנו ומלא הפתעות שלא תראו בשום מקום אחר!
