מאמרים
קודם כל, מילה מהלב אי אפשר להתעלם ממה שקורה סביבנו. השנה זה לא עוד חג. לא חגיגה רגילה, לא עצמאות כמו שאנחנו רגילים אליו. הכל מרגיש שונה –...
יש משהו באביב הזה שמרגיש קצת מוזר. מצד אחד חול המועד, ימים יפים, רצון לצאת, לארח, לנשום. מצד שני המציאות כאן לא באמת נותנת...
אם אתם מחפשים רעיון מקורי למנגל הבא – משהו שיקפיץ את השולחן, יעצור את השכנים על המרפסת ויגרום לכולם לשאול "מה זה הדבר הזה?"...
יש רגע כזה בפסח שבו כבר נמאס מהאלתורים. הכול מרגיש קצת חוזר על עצמו, קצת רך מדי, קצת חסר קראנץ’. ואז מגיע החשק למשהו...
יש רגע כזה בכל פסח, בדרך כלל כבר ביום השני או השלישי, שבו מתחילים להרגיש שמשהו חסר. לא רעב, לא באמת… אלא המרקם. הביס...
קציצות בשר הן אחת המנות האהובות ביותר במטבח הישראלי, אבל בפסח הן מקבלות טוויסט קטן ומעניין. בלי פירורי לחם ובלי חמץ, אבל עם הרבה...
לא רוצה להישמע דרמטית, אבל יש רגעים שבהם האוכל על השולחן מרגיש כמו יותר מאוכל. השנה הזאת עשתה משהו. פחות רעש, פחות ניסיונות להרשים....
פאד תאי הוא אחת המנות התאילנדיות המפורסמות ביותר בעולם. מדובר במנה שנראית פשוטה על פני השטח, אך מסתתר מאחוריה איזון עדין של טעמים וטכניקה...
יש נתחים שכולם מכירים.ויש נתח קצבים. זה הנתח שהקצב שומר לעצמו. לא בגלל שהוא יוקרתי במיוחד, אלא בגלל שהוא מלא אופי. סיבים מודגשים, טעם...
יש סלטים שמרגישים כמו תוספת.וסלט סינטה חם ושמח שמרגיש כמו ארוחה שלמה. זו מנה שחיה על ניגודים: בשר צרוב ולוהט שמונח על עלים רעננים,...
יש כריכים. ויש כריך סטייק. זה ההבדל בין ארוחה מהירה לבין ביס שמאלץ אותך לעצור רגע. בין בשר שנזרק ללחמנייה לבין נתח שנצרב נכון,...
אם אתם נלהבים מבישול ומבשר באופן כללי כמוני – אתם בטח יודעים שאחד הדברים הכי חשובים זה בישול לשלמות, כלומר…לא להפוך את הבשר שלנו...
טוען מתכונים נוספים
ברוכים הבאים לבית של אוהבי הבשר בישראל.
התחלנו כקצביה ואטליז – אבל פה אנחנו לא באים למכור לכם רק בשר ( לא נתנגד אם תקנו😜) היום, האחים אהרון הפכו לקהילה של אוהבי בשר, בשרים משובחים ואנחנו פה כדי לחבר אנשים כמונו דרך מתכונים, אוכל, קהילה והמון מידע!
אנחנו נהיה רגע צנועים ונודה- אנחנו מומחים בבשרים, אחרי הכול ניסיון משפחתי של יותר מ150 שנה. אז יש לנו המון המון ערך להביא, טיפים ומידע שיעזור לכם ליהנות מכל נתח בשר ולהכיר חדשים. אז תתכוננו לקבל השראה, להזיל הרבה ריר, הצטרפו לחגיגה! 🙌🔪🍖
הצטרפו למועדון האחים והאחיות
ותקבלו עדכונים על מתכונים חדשים, מדריכים וסקירות עם הטבות בלעדיות לחברי המועדון שלנו ומלא הפתעות שלא תראו בשום מקום אחר!
