אטליז האחים אהרון
קצביית בוטיק כשרה בלב שוק התקווה
סיפור של שישה דורות בקצבות שמתחיל בשוק "שער רזי" בבגדאד, עובר דרך עליית 1950 לישראל, ומגיע עד שדרת הבשר בשוק התקווה היום. בשר טרי, כשרות מהדרין, ייעוץ אישי ומשלוחים בכל גוש דן.
לקצביה אונליין1824
השנה שהכל התחיל
6
דורות בקצבות
1975
פתיחת הקצביה
מהדרין
כשרות הרבנות
מבגדאד 1824, עד שדרת הבשר היום
הסיפור שלנו מתחיל בעיראק של המאה התשע-עשרה, בשנת 1824, אז הוקמה הקצבייה הראשונה של משפחת אהרון בשוק "שער רזי" ליד בגדאד. סבא רבא יצחק אהרון עסק במכירת בקר וצאן, ולצידו התמקם אחיו יחזקאל. בחנות הסמוכה מכר גם יעקב, הגיס ממשפחת האם. שלושה אחים, ספסל ליד ספסל, ב"שוק חנוני" — שוק היהודים — שבו מכרו בקר, עוף ודגים טריים.
כך הפך עיסוק למקצוע, ואת המשפחה למקצוענים. במשך 130 שנה הקצבייה פעלה שם, עברה מדור לדור, וקיבלה מוניטין מקרב הקהילה היהודית והערבית של בגדאד בזכות הקפדה יוצאת דופן על כשרות ואיכות.
בשנת 1950, במסגרת העלייה הגדולה מעיראק, עלתה המשפחה לישראל והתיישבה בתל אביב, בשכונת התקווה. סבא רחמים אהרון, בעלה של סבתא לולו, פתח את הקצבייה הראשונה בשוק התקווה הצעיר. הצטרפו אליו חתנו אברהם ובכורו חזי.
בהתחלה שטח החנות היה קטן. ברבות השנים צמחנו, התרחבנו, ועברנו לשדרת הבשר בלב השוק. היום אנחנו בדור החמישי בישראל, השישי במסורת המשפחתית, ומשרתים אלפי לקוחות קבועים — חלקם פוקדים אותנו כבר עשרות שנים, חלקם זוכרים את המשפחה מעיראק.
הבחירה בנו היא בחירה באיכות, מסורת וניסיון.
הבחירה בקצביית האחים אהרון
שישה דורות של ניסיון בקצבות יוצרים הבדל אמיתי. הנה מה שמייחד אותנו.
ניסיון של 6 דורות
מאז 1824 המשפחה שלנו עוסקת בקצבות. הידע על אנטומיה, חיתוך וזיהוי איכות עובר מאב לבן — כבר 200 שנה.
כשרות מהדרין
כל המוצרים שלנו בהשגחת הרבנות תל אביב. עוף והודו במהדרין, בקר ועגל בחלק מהדרין לשיטת הבית יוסף.
חיתוך ידני בהזמנה
הקצבים שלנו חותכים כל נתח באופן ידני לפי הצורך שלכם — עובי, צורה, חיתוך לקבב או נתחים שלמים.
טריות יומית
איש צוות שלנו הולך כל לילה למיין את המבחר עבור לקוחותינו. בשר טרי מהיום, בעיקר מתוצרת ישראל.
משלוחים בגוש דן
משלוחי בשר טריים בתל אביב, רמת גן, חולון, גבעתיים, פתח תקווה, בני ברק, ראשון לציון, יהוד והמרכז כולו.
תערובות הבית הסודיות
מיוחדי הבית — תערובות בשר וצורות חיתוך מסורתיות שעברו בדורות. תבלינים טחונים איכותיים בייצור עצמי.
למעלה מ-40 נתחים
עוף, בקר, טלה, וואגיו, נתחי פנים, תערובות הבית — הכל תחת השגחת הרבנות.
בבשר חייבים אמון
הוותק הוא הערובה. כל המוצרים שלנו כשרים — אבל מה שמייחד אותנו הוא הקפדה על איכות, מקור וטריות, גם מעבר לדרישות הכשרות.
- השגחת הרבנות תל אביב — לכל המוצרים
- עוף והודו — בכשרות מהדרין
- בקר, עגל וטלה — חלק מהדרין לשיטת הבית יוסף
- בד״צ בית יוסף עטרה — בהזמנה מראש
- עוף טבעי — ללא תוספי גדילה ואנטיביוטיקה
- בשר קפוא משובח מארגנטינה ואורוגוואי
תטעמו מאיתנו פעם אחת — תאכלו מאיתנו כל החיים.
לקוחות פוקדים את החנות הוותיקה כבר עשרות שנים. חלקם זוכרים את המשפחה עוד מעיראק.
כל מה שרציתם לדעת
האם האחים אהרון היא קצביה כשרה?
כן. האחים אהרון היא קצביית בוטיק כשרה תחת השגחת הרבנות תל אביב. מוצרי העוף וההודו בכשרות מהדרין. חלקי בקר, עגל וטלה בכשרות חלק מהדרין לשיטת הבית יוסף, או בד״צ בית יוסף עטרה בהזמנה מראש.
מתי הוקמה קצביית האחים אהרון?
קצביית האחים אהרון הוקמה בישראל ב-1975 על-ידי נחום אהרון. המשפחה עוסקת בקצבות מאז 1824 בבגדאד, כאשר סבא רבא יצחק אהרון פתח את הקצבייה הראשונה בשוק "שער רזי". סבא רחמים אהרון פתח את הקצבייה הראשונה של המשפחה בישראל בשוק התקווה לאחר עליית 1950.
האם האחים אהרון מבצעים משלוחי בשר?
איפה נמצאת הקצבייה הפיזית?
הקצבייה ממוקמת ברחוב נוריאל 7, בשדרת הבשר, בלב שוק התקווה בתל אביב-יפו.
איזה סוגי בשר תמצאו אצלכם?
אנחנו מחזיקים מגוון רחב של למעלה מ-40 נתחים: בקר משובח, עגלה משובחת, עוף ועוף טבעי, טלה וכבש, הודו, אווז, וואגיו, נתחי פנים ומיוחדי מסורת.
האם יש לכם בשר טבעי?
כן. עבור חובבי הטבע יש לנו עוף טבעי שגדל ללא שימוש בתוספי גדילה ובלי אנטיביוטיקה.
האם אפשר לקנות וואגיו אצלכם?
כן. אנחנו מהקצביות הבודדות בישראל שמחזיקה מבחר וואגיו באופן קבוע, כולל וואגיו A5 לאירועים מיוחדים. מומלץ להזמין מראש דרך האתר או בוואטסאפ.
מה ההבדל בין האחים אהרון לקצביה בסופרמרקט?
שלושה הבדלים: (1) אנחנו עובדים ישירות עם חוות ספקים, ולא קונים מסיטונאים אנונימיים. (2) כל נתח נחתך ידנית בהתאמה אישית לפי הצורך שלכם, ולא במכונה אוטומטית. (3) אנחנו מספקים ייעוץ אישי — הקצב מכיר את המוצר ויכול להמליץ לפי מה שאתם רוצים לבשל.
האם אתם עובדים עם מסעדות וקייטרינג?
כן. אנחנו מספקים בשר ללקוחות עסקיים — מסעדות, קייטרינג, אולמות אירועים ושפים פרטיים. צרו קשר בוואטסאפ 050-5222505 או בטלפון 03-6878643.
מתי מומלץ להזמין בשר לאירוע גדול?
לאירועים גדולים (חתונה, ברית, יום הולדת ל-30+ איש) מומלץ להזמין 7-10 ימי עבודה מראש. לכשרות בד״צ בית יוסף עטרה — מומלץ אפילו מוקדם יותר.
מאחורי כל נתח — 200 שנה של מסורת
בחירה באחים אהרון היא בחירה באיכות, ניסיון, ומחויבות אישית. תזמינו פעם אחת, ותבינו למה אנחנו אומרים: תטעמו מאיתנו פעם אחת, תאכלו מאיתנו כל החיים.