חלקים אחוריים

החלקים האחוריים של הבקר הם אזור שאנחנו מאוד אוהבים לעבוד איתו. שם נמצאים הנתחים הרזים והעדינים יותר: סינטה, פילה, שייטל, פיקאניה ועוד. אלה נתחים שמתאימים לסטייקים, רוסטביף, קרפצ'יו, הקפצות מהירות ומנות שרוצות בשר איכותי בלי יותר מדי שומן.

בקצביה תמצאו חלקים אחוריים בכשרות חלק מהדרין, טריים ומנוקים. רוצים סטייק טוב בבית? רוסטביף לאירוח? רצועות להקפצה אסייתית? תגידו לקצב מה אתם מתכננים והוא יכוון אתכם לנתח הנכון ולעובי הנכון. זה בדיוק ההבדל בין לקנות בשר לבין לקנות אצל קצב. משלוחים בכל המרכז.