וואגיו Wagyu

וואגיו זה כבר בשר של חוויה. השיוש הפנימי, הרכות, הטעם — הכל שם מרגיש כמו משהו ששומרים לערב מיוחד. אצלנו תמצאו סטייקים נבחרים למי שרוצה לפנק את עצמו, להרשים אורחים או פשוט להכין בבית ארוחה שמדברים עליה גם אחרי שהצלחות מתפנות.

היופי בוואגיו הוא שלא צריך להתחכם. מחבת ברזל יצוק רותחת, מלח גס, פלפל שחור גרוס, צריבה קצרה מכל צד ומנוחה טובה בסוף. הקצב ימליץ לכם על העובי ועל הכמות לפי מספר הסועדים, כדי שלא תקנו סתם יותר מדי או פחות מדי. בכשרות חלק מהדרין.

*שימו לב – לא תמיד לאחר ההזמנה יש את הנתח המבוקש- באם אין,אנו נודיע בטלפון.