בשר למעשנת

לחובבי המעשנה יש אצלנו מחלקה שמבינה עניין. בריסקט שלם, צלעות בקר, כתף בקר, צוואר, פרגיות שלמות לעישון וגם קבב שמתאים לעישון איטי. הנתחים נחתכים מראש לפי השיטה: חזה ללא עצם לבריסקט קלאסי, צלעות בעצם לעישון ארוך, והכל מוכן להיכנס למעשנה.

גם אם זו הפעם הראשונה שלכם בעולם העישון, אל תדאגו. הקצבים ישמחו להסביר איזה נתח לקחת, באיזה משקל, כמה זמן בערך הוא צריך, ומה מתאים למתחילים ומה כבר למתקדמים. אנחנו פה כדי לעזור לכם להוציא תוצאה של מסעדה מהחצר בבית. כשרות מהדרין, ומשלוחים עד הבית.