סטייק טומהוק מקוצר וואגיו
ממתקי האנטריקוט לקרנבורים:-) מבשר וואגיו Wagyu לצלות, לעשן ולאחוז בעצם כל מה שקרנבור אוהב.
אנו נשאלים הרבה למה להשאיר את העצם, התשובה בשביל הטעם והמראה.
העצם-מוסיפה טעמים במהלך תהליך היישון וכן במהלך ההכנה.
המראה- נו כשיש עצם בצורת גרזן אינדיאני על השולחן, (כשמו כן הוא- טומהוק) עושה את ההצגה:-)
למה מקוצר? כי אנחנו לא מושכים את העצם של האסאדו אל האנטריקוט-רק אנטריקוט על המקל שלו
משקל נתח בין 0.7 ל- 1 אלא אם תבקשו יותר-) בהערות..
מתאים לסועד אחד ומעלה..
צורות הכנה: מנגל, מעשנת, תנור
₪330.00
מחיר לק"ג