סטייק עגלה עם עצם מיושן +25 יום – "סטייק אמריקאי"

אנטריקוט, בעברית מכונה "ורד הצלע": בשל מיקומו בחלק הקדמי מעל הצלעות.
נתח משובח בעובי בינוני, עם מוקד שומן מרכזי, המכונה "עין" וסביבה עורקי שומן (שיוש).
מצוין לצלייה פתוחה וקצרה על מנגל או מחבת כסטייק.
ניתן להשתמש בנתח לבישול ארוך, כצלי משובח ומושקע, אך רק בחום נמוך ובתוך כלי סגור, למניעת התייבשות הנתח.
<strong

150.00

מחיר לק"ג

  • פרוסות
  • נתח שלם
  • 350-450 גרם
  • 450-550 גרם
  • שלם
נקה

בחירת סוג כמות:

(כ-0 גרם ליחידה)

*מחיר סופי יינתן לאחר שקילה


X